Développez les compétences de vos équipes grâce à VALAÉ
Publié le 31/08/2023
Agréé Qualiopi pour ses actions de formations, nous proposons des sessions de formations en intra dans les locaux situés au Mans ou en inter (dans les établissements).
Les 29 et 30 mai dernier, notre formateur Yoni Caillon a dispensé une formation sur le module HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) au sein de l’établissement Mercure Paris Montparnasse, un adhérent VALAÉ Solucéo. Cette méthode est essentielle afin d’identifier, d’évaluer et de maîtriser les dangers impactant la sécurité alimentaire.
Lors de cette formation, Yoni Caillon a également formé les 10 apprenants à la création et la gestion du PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire) permettant de garantir la sécurité sanitaire de l’établissement.
Plus récemment (le 5 juillet dernier), nous avons accueilli trois adhérents VALAÉ Proclub : l’EHPAD Le Paradis de Tennie, la MFR de Bernay-en-Champagne et la MFR de Coulans-sur-Gée.
L’objectif de cette journée était de réaliser une remise à niveau annuelle de la méthode HACCP, obligatoire, afin d’identifier les points à améliorer dans l’organisation.
Lors de cette session, Yoni Caillon a également pu initier les stagiaires à la digitalisation du PMS grâce aux outils fournis par les prestataires que nous vous avons présenté il y a quelques semaines sur notre site internet.
Le module HACCP et la gestion du PMS font partie d’un ensemble de 14 formations que vous pouvez découvrir sur notre calendrier 2024 (à télécharger ci-dessous)
Si vous souhaitez plus d’informations ou mettre en place une formation sur mesure, n’hésitez pas à contacter votre chargé(e) de mission habituel(le), à compléter le formulaire ci-joint ou à envoyer un mail à formation@valae.fr.