Chef Révélation 2026 : les 4 finalistes sont connus

Jeudi 9 avril, les locaux de VALAÉ ont accueilli la réunion du jury du concours Chef Révélation 2026, présidée par Patricia Hertault, Directrice générale.

Composé de représentants de partenaires majeurs de l’agroalimentaire ainsi que d’un chef de projet culinaire de Gourmet Consultants, le jury s’est réuni pour analyser les 21 dossiers de candidature reçus cette année.
Collectivités publiques et privées, restauration commerciale, hôtellerie : toutes les expertises étaient représentées.

À l’issue des délibérations, fondées sur une grille de notation exigeante, 4 finalistes ont été sélectionnés :

• Caroline Morin, de la Maison Familiale Rurale de St Père en Retz (Dpt 44)
• Yoann Aldrin, du Restaurant Scolaire de Cinq-Mars-La- Pile (Dpt 37)
• Émilie Coquard, de La Mairie de Sautron (Dpt 44)
• Alexis Benoist, du Jangle Hôtel au Mesnile Amelot (Dpt 77)

Ils auront l’opportunité de défendre leur savoir-faire lors de la finale le 6 mai, dans les cuisines de VALAÉ au Mans.

Leur objectif : convaincre le jury lors d’une épreuve en conditions réelles et tenter de remporter le titre de Chef Révélation 2026, ainsi qu’un chèque voyage pouvant atteindre 1 800 €.

Le grand gagnant sera dévoilé à l’occasion du Salon VALAÉ, le 20 mai au Pôle Européen du Cheval.

Une finale qui promet de révéler des talents issus de tous les horizons de la restauration… et peut-être le prochain chef à suivre de près.