L’ EHPAD “Les Cigales” consolide ses marchés publics avec Publicao
Le service Publicao poursuit son développement territorial dans le Vaucluse avec l’intégration de l’EHPAD “Les Cigales”, situé au cœur du village Le Thor (84). Depuis le 1er mai 2025, l’établissement a rejoint VALAÉ dans le cadre d’une procédure d’AMO pour la relance de son marché alimentaire 2026.
Un besoin identifié : sécuriser et structurer les achats
L’EHPAD accueille 85 résidents. Si les repas sont fournis par la cuisine centrale du G.I.P (Groupement d'Intérêt Public) du Thor, les achats liés aux petits-déjeuners et goûters dépassaient le seuil réglementaire de 40 000 €, sans marché public adapté. Cette situation a conduit l’établissement à engager une démarche de sécurisation administrative et d’optimisation de ses achats.
Les premiers échanges ont été menés avec Mme Salinas, responsable administrative, et Mme Géa Le Marec, responsable hébergement, en lien avec M. Charlier, alors directeur de l’établissement (récemment parti à la retraite). Ce dernier, lors de ses précédentes fonctions, dirigeait les EHPAD d’Eyragues et de Maillane (13), établissements également suivi par Publicao.
Une nouvelle directrice vient d’être nommée, il s’agit de Mme Pietrera, que le Chargé de Mission Publicao va très prochainement rencontrée.
Un accompagnement étendu au non-alimentaire
Au-delà du marché alimentaire, l’établissement a également souhaité être accompagné sur la gestion des achats non alimentaires : produits d’entretien, laverie, linge, décoration ou encore équipements. Cette approche globale permet d’harmoniser les pratiques, de structurer les besoins et de gagner en lisibilité budgétaire.
Une dynamique territoriale cohérente
La cuisine centrale du G.I.P du Thor, qui assure la production des repas, bénéficie elle aussi d’une mission d’AMO confiée à Publicao pour son marché de fournitures alimentaires. Aux côtés de Michel Aliaga, responsable, et de M. David, directeur de la vie scolaire, les équipes ont pu constater des économies significatives, confortant l’intérêt de cette démarche à l’échelle du territoire.