Oissel-sur-Seine : premier marché alimentaire officiel lancé par Publicao

Cette commune de 12 000 habitants, dotée d’une cuisine centrale municipale, fabrique et livre chaque jour 1 100 repas scolaires ainsi qu’une soixantaine de repas à domicile.

Dans le cadre du renouvellement de son marché de fourniture de denrées alimentaires, la Ville avait besoin d’un accompagnement adapté pour lancer une procédure conforme et sur mesure, couvrant la période du 1er juillet 2025 au 31 décembre 2026.

Après avoir répondu à la consultation, VALAÉ a été retenue comme Assistant à Maîtrise d’Ouvrage, mobilisant son nouveau service Publicao, entièrement dédié aux marchés publics alimentaires.

Le marché, découpé en 25 lots, a été lancé début mars. Il intègre notamment des lots en circuit court, dans le respect des exigences réglementaires et des ambitions locales. Après analyse des offres par nos équipes, les attributions ont été validées par la Commission d’Appel d’Offres de la Ville le 19 mai dernier.

Ainsi, à partir du 1er juillet, Franck Guillemot, chargé de mission Publicao pour la région Nord, assurera le suivi du marché, aux côtés des services municipaux. Il accompagnera également les équipes dans l'utilisation de la plateforme eValaé, leur permettant une gestion fluide des commandes, un suivi des prix unitaires (BPU) et une génération simplifiée des données EGAlim pour le portail gouvernemental « ma cantine.gouv ».

Nous remercions Stéphane Barré, Maire d’Oissel-sur-Seine, ainsi que ses équipes, pour leur confiance. Ce projet marque un lancement prometteur pour Publicao et surtout une volonté commune pour une restauration collective de qualité, locale et responsable.